Картошка фри в мультиварке – пошаговый рецепт с фото, как ее приготовить в домашних условиях. Способы приготовления картофеля фри в мультиварке поларис Картофель фри в мультиварке
Время: 30 мин.
Порций: 5-6
Сложность: 2 из 5
Рецепт хрустящего картофеля фри, приготовленного в мультиварке Редмонд
Жареная картошка – привычное блюдо для каждого из нас, но тонкая, обжаренная до хруста картофельная соломка для большинства является деликатесом.
Насладиться хрустящей сверху и мягкой внутри картошкой фри можно не только в ресторанах быстрого питания, можно сделать ее и в домашних условиях.
Но как быть, если под рукой нет фритюрницы? Это проблему довольно просто решить – готовить картофель фри в мультиварке Redmond.
Благодаря этой кухонной помощнице приготовление изумительно вкусного картофеля не займет много времени.
Стоит отметить, что жареные блюда не столь полезны для нашего организма, как, к примеру, тушеные, запеченные или приготовленные на пару.
Но иногда можно устроить для себя и близких «праздник живота». Приготовив хрустящую картошку фри в мультиварке Редмонд на ужин, удастся создать своеобразную праздничную атмосферу.
Разнообразные томатные и сливочные соусы удачно подчеркнут вкус жареной картошки, обогащая его яркими, насыщенными нотами.
Даже начинающим хозяйкам удастся приготовить картофель фри в мультиварке, ведь в этом нет ничего сложного, главное, знать некоторые тонкости создания данного блюда.
- Большое значение играет сорт используемого картофеля. Отдайте предпочтение тому, который содержит меньше всего крахмала.
Клубни выбирайте плотные, ровные без каких-либо внешних повреждений. Зеленоватый оттенок кожуры будет говорить о том, что картошка непригодна для приготовления, она содержит соланин – ядовитое вещество.
- Для жарки желательно использовать кукурузное масло, оно выделяет меньше канцерогенов, чем, к примеру, подсолнечное. Стоит учитывать, что для жарки картофеля фри в мультиварке Редмонд лучше выбирать дезодорированное масло высокой степени очистки.
- Если вы не знаете как приготовить вкусный хрустящий картофель фри, вам стоит обратить внимание на способ его нарезки. Для этого блюда стоит нарезать клубни брусочками, размер которых 1х1 см.
Поместите порезанную картошку в холодную воду примерно на 10 мин., а затем обсушите ее при помощи бумажного полотенца. Благодаря этому во время процесса обжаривания на поверхности картофельных брусочков будет образовываться аппетитная золотистая корочка.
- Приготовить картофель фри в мультиварке можно довольно быстро, на всю процедуру придется затратить около 10-13 мин. Допустимо также двойное обжаривание, картошка получится вкуснее.
- Для обжарки используйте специальную корзину для фритюра, это существенно упростит всю процедуру приготовления.
Приготовить картошку фри лучше всего перед самой подачей, чтобы она не утратила свои хрустящие свойства.
Ингредиенты:
Шаг 1
Картофельные клубни очистите и промойте, подготовьте необходимое количество масла.
Шаг 2
Нарежьте картошку брусочками, толщина которых составит 1 см. Залейте ее холодной водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала.
Шаг 3
Влейте масло внутрь мультиварочной чаши, подогрейте его на режиме «Жарка».
Шаг 4
Слейте с картофеля воду, выложите его на бумажную салфетку и слегка обсушите.
Шаг 5
Теперь можно открывать мультиварку и начать процесс обжаривания.
Шаг 6
Переложите картофельные брусочки внутрь корзины для фритюра, затем погрузите ее в горячее масло.
Шаг 7
Процесс жарки займет примерно 25 мин. О готовности блюда будет свидетельствовать золотистая корочка.
Шаг 8
Выложите обжаренные ломтики на бумажную салфетку, чтобы впитались излишки растительного масла.
Шаг 9
Подавайте невероятно вкусный хрустящий картофель фри на стол горячим. Приятного аппетита!
Все существующие мультиварки не имеют каких-то глобальных отличий, поскольку главная их цель – приготовление пищи. Единственное, в чем может быть расхождение, это наименование режима и длительность готовки. Эти основные критерии определяет мощность и функциональный потенциал кухонных гаджетов. Также, в зависимости от модели, могут различаться объемы чаши мультиварки. Следовательно, этот фактор будет влиять на размеры порций фри, которые можно будет приготовить. Однако, в целом, процесс жарки картошки фри в мультиварке брендов Polaris и Redmond аналогичен. Впрочем, этот вывод можно сделать, ознакомившись с рецептами, которые мы для вас подготовили.
Чтобы сделать картофель фри понадобятся следующие продукты:
- 6 средних клубней картофеля
- 800 мл подсолнечного масла
Как приготовить картошку фри:
- Картошку почистить от шкурки, порезать брусками.
- В кастрюлю налить холодную воду, немного посолить и положить туда картофельную соломку на полчаса. Так уйдет ненужный крахмал.
- Эту кастрюлю поставить на огонь и поварить 9 минут. Причем, воду, в которой лежала картошка, сливать не надо. Ее нужно будет вылить уже после варки. Кстати, бруски должны остаться недоваренными.
- На бумажном полотенце дать картофелю остыть и высохнуть.
- Залить в мультиварку подсолнечное масло и нагреть его, включив режим «Фри».
- Далее аккуратно опускаем картошечку и готовим до появления золотистой корочки.
- Пропитать фри с помощью бумажных полотенец.
- Подавать с овощами, зеленью или соусом по вкусу.
Пикантный вариант приготовления
Для приготовления ароматного и изысканного хрустящего фри в мультиварке приготовьте эти компоненты:
- семь картофелин
- 0,7 л подсолнечного масла
- соль, смесь молотых перцев, паприка
Что надо делать:
- Клубни почистить, порезать на бруски и просушить.
- В другой посуде совместить приправы, соль и масло (двух столовых ложек будет достаточно).
- Картошку залить масляной смесью, помешать и убрать в сторону.
- Тем временем на мультиварке включить программу «Выпечка» и выбрать время 2/3 часа.
- Залить остальное масло и положить туда картофельные бруски.
- Готовка при закрытой крышке – полчаса.
- Перемешать, готовить, не закрывая крышку, еще 10 минут.
Картофель фри в режиме «Мультиповар», «Жарка», «Выпечка»
Ваша мультиварка не предусматривает режим «Фри»? Не отчаивайтесь, воспользуйтесь режимом «Мультиповар».
Будем делать фри из 200 г замороженного картофеля (полуфабрикаты), 1500 мл подсолнечного масла, специй и соли.
Приготовление:
- Мультиварку наполнить маслом и поставить ее на режим «Мультиповар» с температурой – 160 градусов.
- Обязательно используйте корзину для фритюра. В нее надо положить картошку и опустить в мультиварку тогда, когда масло будет прогретым.
- Готовить не более 15 минут.
- Обсушите фри перед подачей.
- Уложите порцию на тарелку, дополните солью и специями.
Ингредиенты для фри в режиме «Жарка»:
- килограмм картошки
- литр подсолнечного масла
- соль, приправы
Вот как делать:
- Помыть и почистить клубни. Поместить их в прохладную воду, чтобы избежать потемнения. Это важно, потому что фри будет готовиться частями.
- Налить масло в мультиварку и выбрать программу «Жарка».
- Во время нагревания масла, разрезать пару картофелин на бруски (в идеале их толщина – 1 на 1 см).
- Нарезанную картошку залить водой. Это позволит избавиться от лишнего крахмала.
- Время нагревания масла – до 15 минут. Как проверить, достаточно ли оно прогрелось? Возьмите один брусок и опустите его кончик в масло. Пузыри свидетельствуют о том, что можно начинать готовить.
- Вытащить картошку из воды, обсушить на салфетке, а затем опустить в мультиварку на 14-16 минут.
- После обжарки фри пропитать бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жира. Посолить и поперчить.
- Такие же действия проделать с остальной частью картошки.
Компоненты для приготовления картошки фри в режиме «Выпечка»:
- картошка – 300 г
- 800 г масла
- соль, перец
Готовим фри:
- Помыть и почистить клубни. Нарезать на бруски не толще 1 см.
- Залить холодной водой и оставить на 12 минут, чтобы вышли избытки крахмала.
- Налить в мультивраку масло, выбрать программу «Выпечка» и получасовое время, закрыть крышку и дать маслу нагреться.
- Вылить воду, убрать лишнюю влагу с помощью бумажных полотенец.
- Жарить фри лучше порционно, по 11 минут каждую часть, при этом помешивать, чтобы картофель не прилип.
- После жарки снова воспользоваться бумажными полотенцами, но на этот раз для того, чтобы избавиться от лишнего жира.
- Все это проделать со всеми частями картофеля.
- Увеличить температуру выше 160 градусов и снова прожарить порции картофеля в течение трех минут. Фри должна стать аппетитного золотистого цвета.
- Бумажными полотенцами обсушить фри.
- Перед подачей посолить.
Соусы к картошке фри в домашних условиях
Картошка фри любима многими. Вкусовые качества этого ароматного хрустящего блюда можно приукрасить за счет соуса. Существует немало вариаций соусов, которые идеально гармонизируют с фри. Для вас мы приготовили три наиболее популярных рецепта.
- Для приготовления чесночно-сметанного соуса понадобится 10 минут свободного времени, стакан сметаны (20% жирности), пучок укропа, два чесночных зубчика и соль. Зелень надо мелко накрошить и всыпать к сметане. Туда же добавить соль и чеснок, пропущенный через пресс. Массу хорошо помешать до образования однородной консистенции.
- Благодаря натуральному и аппетитному томатному соусу , фри покажется еще вкуснее. Возьмите 3 средних помидора, стебель сельдерея, 3 зубчика чеснока, две ложки томатной пасты, ложку оливкового масла, перец и соль. На каждой помидорке надо сделать крестообразный разрез. Обдать красные овощи кипятком, сполоснуть холодной водой и снять шкурку, после чего порезать на кусочки. Чеснок и сельдерей измельчить. В разогретом на сковороде масле в течение пяти минут жарить кусочки помидор. Добавить туда же остальные ингредиенты и поджаривать еще 6 минут, не забывая помешивать.
- Соус айоли является очень вкусным и простым в приготовлении. Сделать его можно за 15 минут.
Для этого потребуются:
- чеснок – 4 зубчика
- один яичный желток
- оливковое масло – 1 стакан
- лимонный сок – ½ чайной ложки
- вода – 1 столовая ложка
- щепотка соли
Как делать:
Растереть чеснок и влить в него частями оливковое масло. Дополнить желтком и тщательно перетереть смесь. Добавить соль и цитрусовый сок. Влить прохладную воду и мешать несколько минут. В итоге должна быть густая консистенция.
01.02.2018
Практически все знают, что фастфуд – это вредно, но безумно вкусно. Одним из традиционных блюд в меню Макдональдса считается картофель фри. Но для того чтобы отведать такой гарнир, необязательно идти в общепит. Картошка фри в мультиварке получится хрустящей, золотистой и аппетитной.
Традиционный рецепт
И взрослые, и дети любят похрустеть картофелем фри. Такой гарнир многие приравнивают к закуске. Раньше его можно было отведать только в заведениях фастфуда, но сегодня мы приоткроем кулинарную завесу и узнаем, как приготовить картошку фри в мультиварке.
Да, представьте, вы сможете без труда пожарить хрустящий картофель с аппетитной янтарной корочкой в кухонном гаджете, даже если под рукой у вас нет специального контейнера для приготовления блюд во фритюре. Картошка фри в мультиварке Redmond готовится весьма просто, главное, правильно подготовить овощ и выбрать подходящую программу.
Картофель фри в домашних условиях в мультиварке получается невероятно вкусным, но учтите, что готовится он только в большом количестве растительного масла.
На заметку! Чтобы минимизировать вред для своей пищеварительной системы, лучше всего выбирать рафинированное масло без запаха. А чтобы избавиться от излишка масла, картофель достаточно выложить после жарки на салфетку или бумажное полотенце.
Состав:
- 1,8 л рафинированного масла семян подсолнечника;
- 650 г картофельных клубней;
- по вкусу соль и перцевая смесь.
Приготовление:
- В мультиварочный контейнер наливаем 1,8 л рафинированного масла семян подсолнечника.
- Закрываем крышку мультиварки и выбираем программный режим «Мультиповар».
- Выставляем температурный режим 170°. Таймер устанавливаем на 40 минут.
- Пока растительное масло прогревается, приступим к подготовке картофеля.
- Очищаем клубни, промываем проточной водой и тщательно просушиваем бумажными салфетками.
- С помощью специальной терки или ножом нарезаем картофель брусочками. Чтобы картофель прожаривался равномерно, шинковать его нужно примерно одинаковыми кусочками.
- Когда масло хорошенечко прогреем, выкладываем в мультиварочный контейнер картофель. Можно для удобства воспользоваться специальной подставкой для фритюрницы.
Во время приготовления крышку мультиварки не закрываем. Картофель будет готовиться в кипящем масле. - После подачи звукового сигнала с помощью съемного держателя извлекаем картофель из мультиварочного контейнера.
- На тарелку выложим несколько бумажных салфеток. Сверху аккуратно выкладываем горячий картофель фри.
- Оставляем на некоторое время, чтобы излишки масла впитались.
- Картофель фри в мультиварке «Редмонд» готов. Его нужно приправить смесью перцев и солью по вкусу.
- Подавать к столу гарнир лучше с соусом и со свежими овощами.
Для любителей пикантных блюд
Вы уже узнали, как пожарить картошку фри в мультиварке. Это можно сделать, выбрав программный режим «Жарка». Важное условие – подсолнечное масло должно кипеть, иначе картофель попросту сварится, а не обжарится до появления золотистой корочки.
Абсолютно аналогично готовится картошка фри в мультиварке «Поларис». Может отличаться название программы и длительность приготовления. Эти показатели определяются мощностью и функциональными возможностями кухонного гаджета.
Вы можете приготовить невероятно ароматный картофель фри с пикантным вкусом. Просто следуйте предложенному ниже рецепту.
Состав:
- 7 шт. картофельных клубней;
- 5 г молотой красной паприки;
- по 5 г красного и черного молотых перцев;
- 0,7 л рафинированного масла семян подсолнечника;
- по вкусу соль.
Приготовление:
- Сначала очищаем картофельные клубни и промываем под струей проточной воды.
- Просушиваем и нарезаем тоненькими брусочками.
- В сухую пиалу высыпаем паприку, молотый красный и черный перцы, соль мелкого помола.
- Хорошенечко перемешиваем сыпучие ингредиенты.
- В эту пиалу выкладываем нашинкованный картофель, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.
- В мультиварочный контейнер наливаем рафинированное масло семян подсолнечника. Выбираем программный режим «Выпечка».
- Отправляем в контейнер картофель. В течение получаса готовим его под закрытой крышкой.
- Открываем крышку кухонного прибора и обжариваем картофель в этом же режиме еще 10-15 минут. Важно его не передержать.
Вкусовое ассорти
Картофель фри можно готовить в одноименном режиме. Будет еще лучше. Но к сожалению, не все мультиварки оснащены такой программой. Выбор есть – опции «Жарка», «Мультиповар» или «Выпечка».
Чтобы картофель фри получился идеальным, постарайтесь нарезать его брусочками не толще 10 мм. Во время жарки раскаленное масло может разбрызгиваться. Чтобы этого не происходило, добавьте щепотку соли.
Картофелем фри невозможно посмаковать без соуса. Поэтому пока мультиварка готовит гарнир, мы займемся соусом.
Состав:
- 0,1 л кетчупа;
- майонез домашний – 0,2 л;
- горчица – 5 г;
- соус «Табаско» — ¼ ч. л.;
- половина головки репчатого лука;
- 2 шт. чесночных зубков.
Приготовление:
- Очищаем от шелухи чесночные зубки и лук.
- Овощи мелко рубим ножом. При желании лук можно измельчить в блендере или мясорубке, а чесночные зубки пропустить через пресс.
- В удобной посуде смешиваем майонез с кетчупом.
- Добавляем соус «Табаско», горчицу, но не зернистую.
- Отправляем овощи и хорошенечко перемешиваем.
Сырная симфония
В фастфудах часто предлагают в качестве дополнения к картофелю фри сырный соус. Оказывается, его без труда можно приготовить и на домашней кухне.
На заметку! Нет времени и сил на приготовление соуса? Подайте картофель фри с кетчупом или любым полуфабрикатным соусом с учетом личных вкусовых предпочтений.
Состав:
- сливочное масло – 30 г;
- сыр сорта «Чеддер» — 70-80 г;
- 150 мл коровьего пастеризованного молока;
- мука высшего сорта – 75 г.
Приготовление:
- В сотейник или небольшую кастрюлю выкладываем размягченное сливочное масло.
- На умеренном огне растапливаем его и соединяем с просеянной высокосортной мукой.
- Хорошенечко перемешиваем, разбивая комки.
- Доводим до состояния кипения и снимаем с огня.
- Тоненькой струйкой вводим коровье пастеризованное молоко. Размешиваем венчиком до получения массы однородной консистенции.
- Еще раз ставим на огонь и провариваем после закипания до сгущения.
- Измельченный сыр вводим в горячий соус, размешиваем до полного растворения.
В мультиварке «Редмонд» практически ничем не отличается от аналогичного блюда, продаваемого в ресторанах быстрого питания. Более того, такой обед, сделанный собственноручно, получается в несколько раз дешевле. Следует также заметить, что сегодня существует несколько вариантов того, во фритюре. Рассмотрим два из них более подробно.
Как быстро приготовить картофель фри в мультиварке «Редмонд»?
Большинство людей полагает, что делать такую жареную закуску в домашних условиях долго и трудно. Но это ошибочное мнение, ведь овощ во фритюре становится пригодным к употреблению уже после 10-13 минут термической обработки.
Итак, для приготовления такого блюда нам понадобится:
- картофель длинный (желательно брать красный) - 1 кг;
- соль мелкая морская - добавлять в готовую закуску по вкусу;
Обработка овоща
Картофель фри в мультиварке «Редмонд» получается наиболее вкусным, если для его приготовления использовать овощ с красной кожурой. Таким образом, продукт необходимо хорошо помыть, почистить и нарезать на длинные ломтики толщиной до одного сантиметра. После этого картофель следует снова сполоснуть в прохладной воде, а затем сильно встряхнуть и полностью лишить жидкости.
Процесс приготовления
Готовить картофель фри в мультиварке «Редмонд» можно при помощи разных режимов. В данном рецепте мы подробно рассмотрим, как сделать такое блюдо, используя программу жарки.
Для этого в чашу устройства следует влить рафинированное подсолнечное масло (до половины емкости), а затем включить вышеупомянутый режим и подождать 2 минуты, пока растительный жир не нагреется. Далее требуется взять решетку для фритюра, выложить в нее небольшое количество картофеля и поставить в мультиварку. При этом масло должно закипеть, а не «взрываться».
Если овощи равномерно распределены по металлической корзине, то лишний раз доставать ее не нужно. Если же картошка плохо прожаривается из-за неудобного положения, то решетку для фритюра следует аккуратно достать и резкими движениями разбросать содержимое в разные стороны. При этом для размешивания овощей ни в коем случае нельзя применять ложку или лопатку. Ведь это повредит картофель, в результате чего он станет слишком мягким.
Правильная подача к столу
После того как картошка фри в мультиварке «Redmond» станет румяной и мягкой, корзину необходимо аккуратно вынуть из кипящего масла, а затем сильно встряхнуть и выложить содержимое на тарелку. Далее готовый овощ требуется сдобрить солью и преподнести к столу в горячем состоянии.
Готовим замороженный картофель фри в мультиварке
Несмотря на то, что данный способ приготовления является более длительным, среди любителей фаст-фуда он пользуется большей популярностью, нежели предыдущий. Связан данный факт с тем, что такое блюдо получается особенно вкусным и аппетитным за счет того, что ломтики замороженного овоща в кипящем масле равномерно покрываются румяной и хрустящей корочкой, а внутри остаются мягкими и нежными.
Для приготовления закуски из картофеля нам потребуется:
- картофель овальной формы (желательно брать молодой) - 1 кг;
- соль мелкая морская, сушеная зелень, карри и другие приправы - добавлять в готовую закуску по вкусу;
- томатный соус или кетчуп - для подачи к столу;
- чеснок свежий - пара зубчиков (для соуса);
- масло рафинированное подсолнечное - примерно 1 л.
Подготовка овощей
Как и в предыдущем рецепте, молодой картофель следует помыть, почистить и нарезать на длинные и не очень толстые ломтики. После этого их необходимо высушить, расположив на бумажных салфетках, а затем поместить в мешок и отправить в морозильную камеру на 2 часа. По прошествии этого времени овощи должны стать твердыми, как лед. Их требуется несколько минут выдержать при комнатной температуре, а затем сразу же приступить к термической обработке.
Процесс обжаривания
В мультиварке «Редмонд» должна готовиться в специальном режиме «Фритюр» до получения румяной корочки. Для этого в чашу устройства требуется влить достаточное количество растительного масла, а затем вставить корзину с овощами. Делать такую закуску следует до тех пор, пока поверхность картофеля не станет слегка красноватой. После этого решетку для фритюра требуется аккуратно вынуть из горячего масла и выдержать в ней овощи до полного стекания жира. Далее картошку следует в горячем виде сдобрить солью, сушеной зеленью и другими ароматными приправами.
Как правильно подавать к столу?
Картофель фри, приготовленный в мультиварке, рекомендуется преподносить к столу только в горячем состоянии. Ведь слегка остыв, овощи теряют свои хрустящие свойства, становятся мягкими и теряют свою форму. Дополнительно к такой закуске следует преподнести креманку с томатным соусом или кетчупом, смешанным с тертым чесноком и карри. Приятного аппетита!
Золотистые палочки картофеля, полученные путем обжаривания в большом количестве разогретого растительного масла. Сверху хрустящая корочка, а внутри мягкие и нежные. Да, сегодня я расскажу вам, как сделать картошку фри в мультиварке и открою некоторые тонкости приготовления.
Рецепт приготовления картошки фри в мультиварке
Кухонная техника и утварь: нож и разделочная доска, мультиварка, порционная тарелка.
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Важно! При приготовлении картошки фри из выпускного клапана мультиварки выходит очень много пара, поэтому лучше разместить прибор под вытяжкой.
Видео рецепта
Никогда не готовили картофель фри в мультиварке. Посмотрите это видео и узнаете, на каком режиме готовить, какую температуру выставить и сколько времени понадобится.
https://youtu.be/zHcxigShUYU
Правильно выбираем ингредиенты
- Казалось бы, что может быть проще приготовления картофеля фри, но и здесь есть свои нюансы. Оказывается, не любой картофель подходит для приготовления таким способом. Выбирайте клубни среднего размера (5-7 см) округлой или овальной формы. Они должны быть плотные и твердые. Кожура должна быть гладкой, без поражения болезнями и сельскохозяйственными вредителями, без позеленения. Глазки должны быть неглубокими и чистыми (без признаков гниения). При чистке и разрезании клубень не должен трещать и раскалываться.
- Желательно, чтобы картофель содержал не менее 20% сухого вещества, а восстанавливающих сахаров не более 0,4-0,5 %. Клубни с такими свойствами подходят для жарки: они не темнеют, не приобретают горький вкус и не крошатся на сковороде или во фритюре.
Под такие критерии подходят сорта: Надежда, Лорх, Лидер, Колобок, Лошицкий, Жуковский ранний, Импала, Фелокс и другие. Они обладают особенностью – удерживают крахмал от распада на сахара, благодаря чему ломтики сохраняют форму при жарке.
- А какое масло лучше выбрать для фритюра? Подходит любое растительное рафинированное и дезодорированное масло: подсолнечное, арахисовое или рапсовое. В рапсовом содержится наименьшее количество плохих жиров, а по вкусу оно абсолютно нейтральное, то есть ничем не перебьет чистый картофельный вкус и аромат.
Перед тем как жарить картофель, следует:
- Замочить его в холодной воде. Это поможет удалить лишнюю влагу и крахмалистость.
- После этого не забудьте просушить его, иначе масло будет очень сильно брызгать и стрелять в стороны из-за попадания воды.
- Масло необходимо разогревать до температуры 180 градусов, а в идеале 170 градусов. При большей температуре оно горит, появляется дым и свойства его меняются в худшую сторону. Определить температуру без термометра можно так: в разогретое масло опустите один кусочек картофеля, и если вокруг него появилось множество пузырьков, то температура подходящая.
- Не накладывайте за один раз много картофеля, иначе он будет сырым и не прожаренным, лучше делите на несколько порций.
- После жарки во фритюре выкладывайте его на бумажные салфетки или полотенца, чтобы они впитали в себя максимальное количество масла.
Если у вас нет мультиварки, вы можете приготовить —картофель фри на сковороде или в кастрюле—. Или попробовать сделать —картошку фри в духовке—. Альтернативой картофелю фри является просто запеченная . Кстати, очень вкусно получается и намного полезнее картошка в духовке —по-деревенски—.
Как правильно подавать и с чем
Картофель фри подают свежеприготовленным (с пылу с жару), пока он приятно похрустывает. Заранее его готовить не стоит, потому что уже через полчаса он потеряет свои свойства, размягчится и перестанет хрустеть. Картофель фри можно подавать в качестве гарнира и как самостоятельное блюдо. К нему подходят различные соусы: томатный, кисло-сладкий, шашлычный, барбекю и другие.
Я думаю, что у вас получилось приготовить вкусную, хрустящую картошечку фри по моему рецепту. А как вы готовите это блюдо? Делитесь в комментариях.